たまのご褒美でスーパーで見切り品となったスイーツを買います。今日はカスタードクリーム入り揚げドーナッツ。20％引き。久しぶりにドーナッツ食べたいなぁ！と思って手に取ったのが最後、数時間ソファで寝込むことに（苦笑）
食べた後に感じた症状
少なめの昼食の後、ドーナッツを食べました。食べてる時は「美味しい！」「幸せ〜」な状態なんですけど、食べ終わりぐらいからなんだか心臓がバクバク！頭がぼーっとしてきて、横になりたい怠さが次々と襲ってきます。いつもの昼食後にはない感覚に「これはドーナッツが原因だな」とすぐわかりました。
高糖質・高脂質の食品は血糖値スパイクを引き起こす
カスタードクリーム入り揚げドーナッツは、
- 精製された砂糖（表面たっぷりのシュガー）
- 精製された小麦粉（ドーナッツ生地）
- カスタードに含まれる糖分
血糖値爆上げの条件を揃えた食品です。
これに大量の揚げ油（高脂質）が含まれているのですから、まさに悪魔の食べ物と呼ばれても過言ではない！
美味しい！けどその後が怖い！！（苦笑）
私の身体は急激な血糖値の上昇（血糖値スパイク）と反応性低血糖（インスリンが過剰分泌されて血糖値が下がりすぎる）状態となり、ジェットコースターに振り回された状態に。動悸がするのに眠気に襲われ、頭痛もしてきて身体が怠くて仕方がない。ソファに横になり、数時間寝込むことになりました。
されど食べたい。（ドーナッツ対策）
こんな悪魔の食べ物なんてもう2度と…なんて思いません。上手なお付き合いをしていけばいいだけ。人間に生まれたのだから、人間だからこそできる美味しい経験をしないなんてもったいないですよ。
- 空腹時に食べない
- 先にたんぱく質や食物繊維を取ってから、甘いものを食べる
- 少量ずつ、よく噛んで、ゆっくり
私は先に昼食を食べていたので①は対策済み。②、③が重要なのかもしれません。昼食のメニューと食べる速さを見直せば、寝込むことはなかったのかもしれません。次に高糖質なスイーツを手に取る時は、そこを意識して食べてみます。
私の体験が誰かの役に立ちますように。（たつかな？）
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